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集美大学学子走进泰宁感受非遗魅力
藏在泰宁山水间的两样非遗，一戏一茶各有风情。一方戏台演绎闽西北戏曲风骨，一钵擂茶捣出客家烟火温情。7月12日，在泰宁古城，集美大学理学院数绘溪望实践队走进泰宁梅林戏、客家擂茶，解锁两份独属于小城的非遗浪漫。
戏台观韵，探寻梅林戏传承脉络
你听过梅林戏吗？一场梅林戏究竟藏着多少闽西北非遗韵味？传统地方戏曲该如何走近当代青年？带着这些疑问，实践队专访原泰宁县梅林戏艺术传承保护中心党支部书记冯友才，开展非遗调研与学习交流。
冯友才介绍了梅林戏的历史、戏团的成立与发展过程，并带领大家近距离欣赏梅林戏特色戏服与盔帽头饰。同时，他登台示范梅林戏经典身段动作，演绎了武生耍枪花、青衣水袖、小生台步、花旦身段等特色表演，直观展现不同行当的表演风格。精湛的演绎让实践队员们真切领略到梅林戏的艺术韵味，现场掌声不断。
深耕梅林戏四十余年，冯友才始终坚守戏曲传承一线，悉心守护传统剧本与经典曲调。交流中，他高度肯定大学生“三下乡”非遗调研实践，他表示：“同学们走进泰宁调研宣传，既能锻炼自身实践能力，也能为梅林戏带来更多曝光，助力非遗传播，欢迎大家常来交流学习。”
古坊制茶，感受擂茶文化底蕴
备料、炒料、擂碎、煮水、加水、趁热吃，一杯客家擂茶要经过以上几道工艺才能满怀故事，香气四溢。“现代生活节奏变快，很少人亲手制作擂茶，但我们团队选择一同守护、传承擂茶文化。”擂茶传承人李华讲述了擂茶文化的传承现状。
在尚品苑大龙擂茶店，在面对墙边长短不一的擂棍有何讲究的问题时，李华介绍道，擂棍常年研磨食材会不断磨损变短，店里最短一根擂棍已有三四十年历史，是她小时候所用。随后，实践队员们亲身体验了擂茶的制作全过程。往擂钵加入茶叶、陈皮、生芝麻等原料后，用擂棍细细研磨至粉状，往擂钵中加入少许水，继续研磨一会儿，药香、茶香、芝麻香扑鼻而来，大家都迫不及待地想品尝这醉人的清香。实践队员说：“擂的时候手都有点酸了，才体会到到传承人常年捣擂有多不容易。”
在体验完毕后，店家为实践队员们拿来了炒米和桂花酱拌茶喝，大家在品尝后连连称赞：“好喝好喝！很清甜的味道！”亲手捣擂的过程，也让实践队员们真切体会到客家擂茶的文化价值与独特底蕴。（通讯员：曾予睿、余祉阅）
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